{"id":89,"date":"2024-04-04T12:21:57","date_gmt":"2024-04-04T10:21:57","guid":{"rendered":"https:\/\/chromonorm.de\/ratgeber\/?p=89"},"modified":"2024-08-27T09:54:52","modified_gmt":"2024-08-27T07:54:52","slug":"zentralgekuehlten-und-steckerfertigen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chromonorm.de\/ratgeber\/zentralgekuehlten-und-steckerfertigen\/","title":{"rendered":"Unterschiede von zentralgek\u00fchlten und steckerfertigen K\u00fchlm\u00f6beln"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a1f14a0b5d0a\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #00a5e3;color:#00a5e3\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #00a5e3;color:#00a5e3\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a1f14a0b5d0a\" checked aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.chromonorm.de\/ratgeber\/zentralgekuehlten-und-steckerfertigen\/#Zentralgekuehlte_Kuehlmoebel\" >Zentralgek\u00fchlte K\u00fchlm\u00f6bel<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.chromonorm.de\/ratgeber\/zentralgekuehlten-und-steckerfertigen\/#Steckerfertige_Kuehlmoebel\" >Steckerfertige K\u00fchlm\u00f6bel<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>In einem gastronomischen Betrieb steht das Essen an erster Stelle. Um genussvolle und gefahrenfreie Speisen und Getr\u00e4nke servieren zu k\u00f6nnen, ist eine angemessene K\u00fchlung unerl\u00e4sslich. F\u00fcr eine Gastronomie sind <a href=\"https:\/\/www.chromonorm.de\/kuehlgeraete\/\">K\u00fchlm\u00f6bel<\/a> essentiell.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dazu geh\u00f6ren Tiefk\u00fchler, K\u00fchlregale, K\u00fchlschr\u00e4nke und weiteres. In den Varianten dieser M\u00f6bel gibt es verschiedene Eigenschaften. Eine schwierige Entscheidung ist f\u00fcr den Gastronomen zu treffen, wenn es zu entscheiden gilt: Zentralgek\u00fchlt oder steckerfertig?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wir helfen Ihnen bei dieser Entscheidung. Wir erkl\u00e4ren Ihnen, was zentralgek\u00fchlte und steckerfertige M\u00f6bel sind, welche Vor- und Nachteile sie jeweils bieten und worin die Unterschiede bestehen. Wir bieten Ihnen die M\u00f6glichkeit, das Beste f\u00fcr Ihren individuellen Gastronomiebedarf auszuw\u00e4hlen. Fundiert und auf Ihre Bed\u00fcrfnisse abgestimmt, damit Sie f\u00fcr Ihren Betrieb die richtige Wahl treffen!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zentralgekuehlte_Kuehlmoebel\"><\/span>Zentralgek\u00fchlte K\u00fchlm\u00f6bel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Die Zentralk\u00fchlung ist eine K\u00fchlungsart f\u00fcr K\u00fchlm\u00f6bel in der Gastronomie. Charakteristisch f\u00fcr die Zentralk\u00fchlung ist, dass die M\u00f6bel dabei an eine externe K\u00e4lteanlage angeschlossen werden. Sie besitzen kein eigenes K\u00e4lteaggregat sondern werden vor Ort an eine zentrale K\u00fchleinheit angeschlossen. Der K\u00fchlprozess unterliegt dabei der elektronischen Steuerung.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nachteil dabei ist die Tatsache, dass f\u00fcr den Anschluss solcher M\u00f6bel oftmals bauliche Anpassungen notwendig sind, wie zum Beispiel ein spezieller Abfluss.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Vorteile bietet die Zentralk\u00fchlung dagegen dadurch, dass die Abw\u00e4rme \u00fcber eine W\u00e4rmer\u00fcckgewinnung zur\u00fcckgewonnen werden kann und die L\u00e4rmimmission sehr gering ist.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Es bietet sich also an, zentralgek\u00fchlte K\u00fchlm\u00f6bel zu verwenden, wenn die K\u00fchlm\u00f6bel in R\u00e4umlichkeiten stehen, in denen hohe Temperaturen kontraproduktiv sind, und Sie daher darauf angewiesen sind, die W\u00e4rme nach Au\u00dfen abzuleiten.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Au\u00dferdem ist diese Art der K\u00fchlung die richtige Wahl, wenn mehrere K\u00fchlger\u00e4te in einem Raum stehen. Denn so k\u00f6nnen alle Ger\u00e4te \u00fcber eine zentrale K\u00fchlung versorgt werden und damit effizienter und energiesparender k\u00fchlen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Zentralk\u00fchlungen sind eine deutlich gr\u00f6\u00dfere Investition in der Wartung, allerdings sind sie insgesamt g\u00fcnstiger. Dadurch dass viel Energie beim K\u00fchlen eingespart wird und die abwandernde warme Luft wiederverwendet werden kann. Au\u00dferdem verdreckt der Kondensator beziehungsweise W\u00e4rmetauscher der K\u00e4lteanlage deutlich weniger schnell.&nbsp;<br>Die Reinigung kann auf ein bis zweimal im Jahr reduziert werden und der Verdreckungsfaktor ist geringer.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Au\u00dferdem werden bei moderneren Ger\u00e4ten klimaneutrale K\u00fchlmittel verwendet, die umweltschonend sind.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-ugb-feature ugb-feature ugb-4f55c59 ugb-feature--v2 ugb-feature--design-basic ugb-main-block\"><style>@media screen and (min-width:768px){.ugb-4f55c59 .ugb-img{width:527px;height:auto !important}}<\/style><div class=\"ugb-inner-block\"><div class=\"ugb-block-content\"><div class=\"ugb-feature__item\"><div class=\"ugb-feature__content\"><h3 class=\"ugb-feature__title\">NOVA &#8211; Tiefk\u00fchlschrank Zentralk\u00fchlung <\/h3><p class=\"ugb-feature__description\">K\u00fchlkorpus in einem St\u00fcck hochdruckgesch\u00e4umt, innen und Sichtseiten  au\u00dfen aus CNS 18\/10, R\u00fcckseite und Maschinenfachinnenseiten aus  verzinktem Stahlblech. Innenkorpus mit gerundeten Ecken und  tiefgezogener Bodenwanne in Hygieneausf\u00fchrung, Einh\u00e4ngeprofile f\u00fcr  h\u00f6henverstellbare U-Auflageschienen ohne Werkzeug zur Reinigung  entnehmbar.<\/p><div class=\"ugb-button-container\"><a class=\"ugb-button ugb-button--size-normal\" href=\"https:\/\/www.chromonorm.de\/kuehlgeraete\/tiefkuehlschraenke\/nova-tiefkuehlschrank-br-1300-gn-2-1-glastueren-zentralkuehlung\" rel=\"\" title=\"\"><span class=\"ugb-button--inner\">Produkt ansehen<\/span><\/a><\/div><\/div><div class=\"ugb-feature__image-side\"><img decoding=\"async\" class=\"ugb-feature__image ugb-img wp-image-1083 ugb-image--shape-stretch\" src=\"https:\/\/chromonorm.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/CHKMN13000V2-_2_600x600.png\" alt=\"\" title=\"\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.chromonorm.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/CHKMN13000V2-_2_600x600.png 527w, https:\/\/www.chromonorm.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/CHKMN13000V2-_2_600x600-264x300.png 264w\" sizes=\"(max-width: 527px) 100vw, 527px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Steckerfertige_Kuehlmoebel\"><\/span>Steckerfertige K\u00fchlm\u00f6bel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Steckerfertige K\u00fchlm\u00f6bel ben\u00f6tigen keine weiteren Systemkomponenten, sie bieten also ausgesprochene Einfachheit. Es sind K\u00fchlm\u00f6bel mit integriertem K\u00fchlaggregat, wodurch keine zus\u00e4tzlichen Komponenten ben\u00f6tigt werden, sondern lediglich ein Netzstecker und eine ausreichend starke Steckdose. Auch durch die automatische Tauwasserverdunstungsanlage, \u00fcber die all diese K\u00fchlm\u00f6bel verf\u00fcgen, sind alle anderen Anschl\u00fcsse oder Medien \u00fcberfl\u00fcssig.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dadurch sind sie einfach anzuschlie\u00dfen, schnell und unkompliziert einzusetzen sowie flexibel im Standort.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nachteilig ist ein hoher Ger\u00e4uschpegel sowie eine hohe W\u00e4rmeabstrahlung in den Raum, da die steckerfertigen M\u00f6bel die W\u00e4rme im Gegensatz zu Zentralgek\u00fchlten nicht nach au\u00dfen ableiten. Oft ist dadurch eine separate Klimatisierung notwendig.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Insgesamt eignen sich steckerfertige K\u00fchlm\u00f6bel um Platz zu sparen und eine schnelle und einfache Anwendung zu garantieren.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Steckerfertige K\u00fchlm\u00f6bel bieten sich also besonders f\u00fcr Ihre Gastronomie an, wenn sie die gek\u00fchlten Waren direkt im Verkaufsraum pr\u00e4sentieren m\u00f6chten oder nur begrenzten Platz verf\u00fcgbar haben. Da ein Zentralk\u00fchler oder zus\u00e4tzliche Anbauger\u00e4te nicht notwendig sind und die K\u00fchlger\u00e4te lediglich einen Netzanschluss ben\u00f6tigen, sind sie flexibel und platzsparend einsetzbar.<\/p>\n\n\n\n<p>So bieten sie sich besonders an in einer kleinen Gastronomie oder so einer, in der schnell flexibel \u00c4nderungen vorgenommen werden m\u00fcssen (beispielsweise nachmittags Kuchengesch\u00e4ft und abends Bar, wo ein K\u00fchlschrank an verschiedenen Stellen stehen muss).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Steckerfertige K\u00fchlm\u00f6bel sind g\u00fcnstiger, m\u00fcssen allerdings h\u00e4ufiger und vor allem regelm\u00e4\u00dfig manuell abgetaut sowie gr\u00fcndlich gereinigt werden, da der Kondensator schneller verdreckt und der K\u00fchlraum schneller vereist. Damit ist der Wartungsaufwand hier deutlich gr\u00f6\u00dfer und auch finanziell aufwendig, weil die K\u00fchlprodukte regelm\u00e4\u00dfig anderweitig gek\u00fchlt werden m\u00fcssen.&nbsp;<br>Es gibt allerdings steckerfertige K\u00fchler, bei denen das K\u00fchlaggregat ganz einfach herausgezogen und gereinigt werden kann, um die Reinigung zu erleichtern.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-ugb-feature ugb-feature ugb-77804ad ugb-feature--v2 ugb-feature--design-basic ugb-main-block\"><style>@media screen and (min-width:768px){.ugb-77804ad .ugb-img{width:527px;height:auto !important}}<\/style><div class=\"ugb-inner-block\"><div class=\"ugb-block-content\"><div class=\"ugb-feature__item\"><div class=\"ugb-feature__content\"><h3 class=\"ugb-feature__title\">NOVA &#8211; K\u00fchlschrank Steckerfertig  <\/h3><p class=\"ugb-feature__description\"> K\u00fchlkorpus in einem St\u00fcck hochdruckgesch\u00e4umt, innen und Sichtseiten  au\u00dfen aus CNS 18\/10, R\u00fcckseite und Maschinenfachinnenseiten aus  verzinktem Stahlblech. Innenkorpus mit gerundeten Ecken und  tiefgezogener Bodenwanne in Hygieneausf\u00fchrung, Einh\u00e4ngeprofile f\u00fcr  h\u00f6henverstellbare U-Auflageschienen ohne Werkzeug zur Reinigung  entnehmbar. <\/p><div class=\"ugb-button-container\"><a class=\"ugb-button ugb-button--size-normal\" href=\"https:\/\/www.chromonorm.de\/kuehlgeraete\/kuehlschraenke\/nova-kuehlschrank-br-1300-gn-2\/1-glastueren-steckerfertig\" rel=\"\" title=\"\"><span class=\"ugb-button--inner\">Produkt ansehen<\/span><\/a><\/div><\/div><div class=\"ugb-feature__image-side\"><img decoding=\"async\" class=\"ugb-feature__image ugb-img wp-image-1017 ugb-image--shape-stretch\" src=\"https:\/\/chromonorm.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/CHKMN13000V2-_2_600x600.png\" alt=\"\" title=\"\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.chromonorm.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/CHKMN13000V2-_2_600x600.png 527w, https:\/\/www.chromonorm.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/CHKMN13000V2-_2_600x600-264x300.png 264w\" sizes=\"(max-width: 527px) 100vw, 527px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.chromonorm.de\/kuehlgeraete\/\"><strong>Weitere K\u00fchlger\u00e4te von Chromonorm entdecken &gt;<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In einem gastronomischen Betrieb steht das Essen an erster Stelle. 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