Unsere Gastro Dunstabzugshauben

Je nach Aufbau Ihrer gewerblichen Küche kommen unterschiedliche Modelle zum Einsatz. CHROMOnorm bietet Ihnen zwei leistungsstarke Lösungen zur Auswahl: die Kastenhaube für die zentrale Deckenmontage und die Wandhaube für die Montage an der Küchenwand. Beide Varianten sind speziell für die Gastronomie konzipiert, aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und mit praxisorientierten Funktionen ausgestattet.

Kastenhauben

Die Kastenhaube ist die ideale Wahl für Kochinseln oder offene Arbeitsbereiche. Sie wird direkt an der Decke montiert und eignet sich besonders für Großküchen mit mehreren gleichzeitigen Kochprozessen.

Eigenschaften der Kastenhauben:

  • Kompakt geschlossene Bauweise für maximale Effizienz
  • Ausführung in 1.4301 Edelstahl – robust, langlebig und hygienisch
  • Integrierte LED-Einbaubeleuchtung für optimale Sichtverhältnisse
  • Ringsumlaufende Fettsammelrinne mit praktischem Fettablasshahn
  • Mehrere Flammenschutzfilter (Typ A, DIN 18869-5) je nach Länge
  • Luftleistung je nach Modell zwischen 960 m³/h und 3360 m³/h

➤ Zur Kategorie: Kastenhauben

Wandhauben

Die Wandhaube ist trapezförmig geformt und wird direkt über der Küchenzeile befestigt. Sie eignet sich hervorragend für kompaktere Räume oder den klassischen Küchenaufbau an der Wand.

Eigenschaften der Wandhauben:

  • Edelstahlkonstruktion in geschlossener, vollverschweißter Form
  • Erhältlich mit LED-Beleuchtung, Ventilator oder beidem
  • Integrierte Fettrinne mit Ablasshahn für einfache Reinigung
  • Ideal bei begrenzter Raumhöhe oder geringer Küchenfläche
  • Abluftausführung mit leistungsstarken Ventilatoren möglich
  • Auswahl aus verschiedenen Längen von 1000 bis 3000 mm

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Betriebsarten im Vergleich: Gastro Abzugshaube mit Abluft oder Umluft?

Bei der Auswahl einer Gastro Abzugshaube kommt es nicht nur auf Maße und Bauform an, sondern auch auf die geeignete Betriebsart. Grundsätzlich stehen zwei Systeme zur Verfügung: Abluft oder Umluft – beide mit spezifischen Vorteilen, je nach baulicher Gegebenheit und Kücheneinsatz.

Abluftsysteme sind in der Gastronomie weit verbreitet. Sie führen belastete Luft direkt nach außen ab und sorgen für ein dauerhaft sauberes Raumklima. Vor allem bei stark frequentierten Kochprozessen sind sie die erste Wahl. Für maximale Effizienz können Modelle mit integrierten Ventilatoren gewählt werden.

Vorteile einer Gastro Dunstabzugshaube mit Abluftbetrieb:

  • Hohe Luftwechselrate und effektiver Abtransport von Dampf und Fett
  • Besonders geeignet für Küchen mit starker Hitze- und Geruchsentwicklung
  • Minimierung von Feuchtigkeit und Ablagerungen im Raum

Ein Beispiel für ein leistungsstarkes Abluftsystem ist unsere Wandhaube 2000 mm mit Ventilator und LED-Einbaubeleuchtung – gefertigt aus 1.4301 Edelstahl, voll verschweißt und sofort betriebsbereit.

Umluftsysteme bieten sich an, wenn kein direkter Abluftweg ins Freie möglich ist. Die Luft wird hier über Fett- und Aktivkohlefilter gereinigt und anschließend zurück in den Raum geleitet. Diese Lösung ist flexibel, platzsparend und besonders für Innenraumküchen oder Umbauten geeignet.

Vorteile einer Gastro Dunstabzugshaube mit Umluftbetrieb:

  • Keine baulichen Maßnahmen für Abluftleitungen erforderlich
  • Flexible Nachrüstung auch in bestehenden Küchen möglich
  • Ideal für Mietobjekte oder eingeschränkte Gebäudestrukturen

Ob eine Gastro Dunstabzugshaube ohne Abluft oder leistungsstarke Ablufthaube, bei CHROMOnorm erhalten Sie zuverlässige Lösungen für jede Betriebsart.

Technik, Ausstattung und Materialien unserer Profi Dunstabzugshauben

Damit eine Gastro Abzugshaube zuverlässig und dauerhaft funktioniert, ist neben der Luftleistung auch die Verarbeitung entscheidend. Alle unsere Modelle – ob Wand- oder Kastenhaube, bestehen aus hochwertigem 1.4301 Edelstahl, der besonders hygienisch, hitzebeständig und korrosionsfrei ist. Damit fügen sich die Abzugshauben nahtlos in professionelle Küchenkonzepte ein – ideal in Kombination mit unseren robusten Edelstahlmöbeln.

Ausstattungsmerkmale im Überblick:

  • Flammenschutzfilter Typ A nach DIN 18869-5 aus Edelstahl
  • LED-Einbaubeleuchtung, abgestimmt auf die jeweilige Haubenlänge
  • Fettsammelrinne mit praktischem Fettablasshahn für einfache Reinigung
  • Vollverschweißte Konstruktion für Stabilität und Langlebigkeit
  • Individuell wählbare Länge – passend für jede Küchenplanung

Je nach Modell sind die Hauben mit zwei bis sieben Flammenschutzfiltern ausgestattet. Die Luftleistung reicht von ca. 960 m³/h bei 1000 mm Länge bis zu 3360 m³/h bei 3000 mm. Auch die Beleuchtungsleistung variiert je nach Ausführung zwischen 18 und 72 Watt. Für hygienisch anspruchsvolle Einsatzbereiche ist der technische Aufbau ein entscheidender Faktor, bei CHROMOnorm erhalten Sie Profi Dunstabzugshauben mit geprüfter Qualität „Made in Germany“.

Montage, Reinigung und Wartung Ihrer Gastro Dunstabzugshaube

Ob Wandhaube oder Kastenhaube – für den einwandfreien Betrieb Ihrer Gastro Abzugshaube ist eine fachgerechte Montage ebenso wichtig wie eine regelmäßige Pflege. CHROMOnorm bietet Ihnen durchdachte Lösungen, die nicht nur leistungsstark, sondern auch besonders wartungsfreundlich sind.

Einfache Montage 
Unsere Dunstabzugshauben aus Edelstahl sind so konzipiert, dass sie direkt an Wand oder Decke montiert werden können. Die Befestigungspunkte sind klar definiert, was die Anbringung erleichtert. Je nach Modell benötigen Sie eine passende Abluftführung oder – im Falle der Gastro Dunstabzugshaube ohne Abluft – eine geeignete Umluftlösung.

Reinigung und Pflege 
In einer professionellen Küche fällt täglich viel Fett, Dampf und Geruch an. Deshalb sind unsere Abzugshauben so ausgestattet, dass Sie alle relevanten Teile leicht erreichen und reinigen können:

  • Fettsammelrinne mit Ablasshahn für schnelle Entleerung
  • Glattflächiger Edelstahlkorpus – ideal für den Einsatz von Edelstahlreinigern
  • Herausnehmbare Flammenschutzfilter – spülmaschinengeeignet
  • LED-Beleuchtung mit geschütztem Einbau – ebenfalls leicht zu reinigen

Wartung 
Für eine langfristige Funktionalität empfehlen wir regelmäßige Sichtkontrollen der Filter und Dichtungen. Ersatz-Flammenschutzfilter finden Sie in unserem Zubehörbereich, passend für alle CHROMOnorm Abzugshauben. Bei technischen Fragen oder dem Wunsch nach individueller Beratung steht Ihnen unser Fachteam jederzeit zur Verfügung. Unsere Experten beraten Sie gern bei der Auswahl der passenden Haube für Ihre Küche, telefonisch unter +49 (0) 7476 / 9437-0. Oder nutzen Sie unser Kontaktformular.

FAQ: Häufig gestellte Fragen zur Gastro Abzugshaube

Welche Vorteile bietet eine Dunstabzugshaube aus Edelstahl in der Gastronomie? 
Eine Dunstabzugshaube Edelstahl Gastronomie ist besonders hygienisch, hitzebeständig und langlebig. Edelstahl lässt sich leicht reinigen, ist rostfrei und entspricht den strengen Anforderungen in Großküchen und der Lebensmittelverarbeitung.

Was ist der Unterschied zwischen Abluft- und Umluftbetrieb bei Gastro Dunstabzugshauben? 
Bei der Gastro Ablufthaube wird die belastete Luft über ein Leitungssystem aus der Küche nach außen geführt. Die Gastro Umlufthaube hingegen reinigt die Luft mithilfe von Filtern und führt sie anschließend wieder zurück in den Raum. Beide Varianten haben ihre Berechtigung – entscheidend sind bauliche Gegebenheiten und Hygienekonzept.

Gibt es auch Lösungen ohne Abluftführung für die Gastronomie? 
Ja, bei CHROMOnorm finden Sie auch Gastro Dunstabzugshauben ohne Abluft, also Umluftsysteme. Diese sind ideal für Räume ohne externe Abluftmöglichkeit, z. B. in Mietobjekten oder bei nachträglichem Kücheneinbau.

Sind die Abzugshauben mit LED-Beleuchtung ausgestattet? 
Alle unsere Modelle verfügen serienmäßig über LED-Beleuchtung. Das sorgt für optimale Ausleuchtung der Kochflächen und verbessert die Arbeitsbedingungen erheblich.

Wie häufig müssen Flammenschutzfilter gereinigt oder ersetzt werden? 
Die Flammenschutzfilter Typ A aus Edelstahl sind spülmaschinengeeignet und auf Langlebigkeit ausgelegt. Wir empfehlen eine wöchentliche Reinigung bei täglichem Einsatz. Ersatzfilter finden Sie in unserem Zubehörsortiment.